J'ai finalement mangé la comida catalane typique de Noël, gracieuseté de la famille de B. C'était absolument délicieux (toutes les photos viennent d'internet) :
1) Soupe de Galets
Les galets sont des grosses nouilles en forme de coquille. Elles sont servies en soupe dans un bouillon de poulet. On garde la viande pour les canelones du 26.
Cette année, les rues de Barcelone étaient décorées de galets géants illuminés! C'est très beau...et c'est drôle.
Plan des 25 galets géants
Un genre de ragoût composé de diverses viandes (une boule de viande hachée nommée pelota, des butifaras, du poulet), choux et pois chiches.
3) Poulet farci aux prunes et noix de pins.
4) Turrón pour déserts.
5) En Catalogne on célèbre aussi le 26 décembre: c'est Sant Esteve. Cette célébration, commanditée par Pepto-Bismol, est soulignée par un autre repas gargantuesque arrosé de cava et de turrón. Le plat principal est les canelones.
